Il Cervo volante è uno dei più grandi insetti europei, specie di importanza comunitaria, indicatrice di ambiti forestali per conservati. Il WWF Parma e i Parchi del Ducato organizzano il censimento annuale della popolazione del Cervo volante nella Riserva dei Ghirardi, ed ognuno può partecipare e dare il suo aiuto. Attività facile fisicamente, su strada asfaltata, adatta a bambini e persone in sedia a rotelle. Attività gratuita a cura di Parchi del Ducato e WWF Parma.
