Report WWF – Effetto clima l’anno nero dell’agricoltura italiana
Il cambiamento climatico colpisce la filiera del cibo italiano: nel 2021 ben 1.500 gli eventi estremi. Nuovo report WWF pubblicato in occasione della Giornata Mondiale dell’Alimentazione.
Gli eventi estremi causati dal cambiamento climatico hanno effetti devastanti sulla prosuzione agricola, impattando su quella dell’olio ma soprattutto sulla frutta. Ma allo stesso tempo la produzione, distribuzione e consumo di cibo lavorano come cause dirette del cambiamento climatico: basti pensare che il sistema alimentare contribuisce per circa il 37% alle emissioni di gas serra, di cui ben un terzo è legato agli sprechi alimentari, fenomeno in costante crescita.
