Commissione Europea e WWF Italia presentano la guida per consumatori CHE PESCI PIGLIARE su come scegliere i pesci di mare sostenibili, guida presentata in occasione del Salone del Gusto Slow Food Terra Madre in corso a Torino, parte del progetto “Inseparabili” della Commissione Europea.
La guida, sotto forma di poster, fa parte di un pacchetto di materiali che va ad arricchire gli strumenti disponibili per i consumatori per educarli al rispetto delle taglie dei pesci, in base al regolamento europeo in vigore da tempo, per facilitare ulteriormente i consumatori quando fanno gli acquisti.
Non tutti sanno infatti che sotto una certa taglia i pesci non possono essere commercializzati, nonostante le regole siano in vigore da tempo; ad esempio la taglia minima per la cernia è almeno 45 centimetri, per le triglie 11 cm, per la spigola 25 e per l’orata di 20 centimetri.
La guida si concentra sull’importanza di rispettare le dimensioni minime dei pesci per consentirgli di riprodursi, il tema infatti è “Che pesci pigliare! – No ai di pesci Sotto taglia” (“Scegli il tuo pesce! – Nessun pesce più piccolo del formato legale”). Le guide saranno distribuite alle autorità regionali, alla Guardia costiera, alle aree marine protette, nei mercati del pesce e dove possibile ai pescatori stessi, per aumentare ulteriormente la consapevolezza dei temi della sostenibilità.
La diffusione avviene in collaborazione con il Ministero politiche agricole, alimentari e forestali.
Oltre a lanciare le guide al Salone del Gusto, la Commissione ospiterà anche uno stand dove i visitatori potranno trovare materiale per fare le giuste scelte di pesce, tra cui quiz informativi e giochi per i più giovani.
Il WWF è presente a Torino con altri due appuntamenti:
Venerdì 24 ore 18 sala Rossa ‘Quanta acqua mangiamo?’
Il 92% dell’acqua che consumiamo quotidianamente è nascosto nel nostro cibo. Ad esempio: produrre un chilo di caffè richiede 18.900 litri d’acqua; un chilo di carne bovina richiede 14.500 litri; un chilo di formaggio richiede 3.180 litri; e un chilo di mele ne richiede 822
Come possiamo collaborare meglio per prendersi cura di questo bene essenziale della vita? Cominciamo con l’essere più consapevoli.
Questa conferenza è organizzata nell’ambito del progetto “Oltre Rio +20 www.seminailcambiamento.org” di Oxfam, Slow Food, CeSPI, Arcs; con il contributo del Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione internazionale e l’Unione europea, in collaborazione con WWF Italia
Lunedì 27 ore 12 in sala rossa ‘Trenta anni senza Aurelio Peccei, trenta anni con i sui pensieri’
evento in collaborazione con Fondazione Aurelio Peccei, Club di Roma and WWF Italia, interviene Gianfranco Bologna direttore scientifico WWF Italia
